Aberlour

Aberlour — бренд односолодового виски, производимого в регионе Спейсайд в Шотландии. Основанный Джеймсом Флемингом в 1879 году, Aberlour сочетает традиционные методы производства с местным сырьём и тщательно отобранными дубовыми бочками.

В производстве используются ячмень, полученный от местных хозяйств, и вода из расположенных поблизости родников Birkenbush. В линейке Double Cask Matured виски выдерживается отдельно в бочках из американского дуба и хересных бочках, после чего смешивается. Американский дуб придаёт ванильные и мягкие вкусовые оттенки, а хересные бочки — сладость и насыщенные фруктовые ноты.

Aberlour 12 Year Old Double Cask Matured является одним из основных продуктов бренда. В ассортимент также входит серия A’bunadh, производимая небольшими партиями. Эта серия отличается насыщенным влиянием хересных бочек и розливом при естественной бочковой крепости (cask strength).