Altos

Altos (Olmeca Altos) — премиальный бренд текилы, созданный в 2009 году мастером текилы Хесусом Эрнандесом (Jesús Hernández) и барменами Дре Массo (Dré Masso) и Генри Бесантом (Henry Besant). Продукция производится из 100% голубой агавы, выращенной в регионе Лос-Альтос штата Халиско, Мексика.

Агава медленно запекается в традиционных кирпичных печах, измельчается с помощью камня тахона (Tahona) и механической мельницы, а затем дважды дистиллируется в медных перегонных аппаратах. Такое сочетание традиционных методов помогает сохранить насыщенный вкус приготовленной агавы и сформировать сбалансированный характер продукта.

Altos Plata отличается нотами приготовленной агавы, лимона и лайма и подходит для приготовления таких классических коктейлей, как Margarita и Paloma. Altos Reposado выдерживается в дубовых бочках; ноты цитрусовых, ванили и дуба придают его вкусу дополнительную насыщенность. Бренд сочетает традиционное производство текилы с современной коктейльной культурой.